Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần ghiền

thịt bò hầm dứa
Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần ghiền

tại kenhvanhay.edu.vn

Bò kho dứa có vị ngọt của thịt, chua nhẹ của dứa, thơm của sả và gừng. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu không chỉ đậm đà mà còn giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn.

Bò hầm dứa không quá khó thực hiện nhưng lại có hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao nên đây là món ăn rất được lòng mọi người. Tuy nhiên, làm thế nào để có được món ăn ngon và hấp dẫn này, bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua công thức được các chuyên gia bếp núc chia sẻ dưới đây nhé.

Xem thêm: Cách làm thịt bò hầm hạt sen

Cách làm thịt bò hầm dứa

Bò hầm dứa là món ăn vừa ngon vừa lạ. Không chỉ vậy, thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao nên phù hợp với mọi đối tượng, từ bà bầu, trẻ em, người ốm…

Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu là công đoạn vô cùng quan trọng và không thể thiếu. Do đó, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Thịt bò: 200 gam. Chọn phần thịt có chút gân để thịt mềm mà không bị khô.
  • Dứa: ½ quả gọt vỏ, bỏ mắt.
  • Cà chua: 2,
  • Sả: 3 nhánh,
  • Gừng: 1 nhánh.
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Muối, dầu ăn, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu…

Các bước làm thịt bò hầm dứa

Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, chúng ta bắt đầu thực hiện theo các bước chi tiết như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: Rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn, không quá to cũng không quá mỏng.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát.

Sả bóc bỏ lớp áo già, rửa sạch, bổ đôi.

Dứa rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, bỏ núm và cắt múi cau.

Tỏi bóc vỏ nhưng không đập dập, để nguyên tép.

Bước 2: Xào dứa

Bạn lấy một chiếc chảo vừa, cho một ít dầu ăn vào rồi cho dứa vào xào thơm. Trong quá trình xào bạn nhớ đảo nhẹ tay và cho thêm một chút muối, đường để nước lá dứa đậm đà và đậm đà hơn. Khi dứa vừa chín tới thì cho ra đĩa.

thịt bò hầm dứa

Bước 3: Tiến hành làm thịt bò hầm dứa

Cho thịt bò, gừng, tỏi, sả đã sơ chế ở trên vào nồi. Sau đó cho 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, nước xâm xấp mặt thịt.

Đun lửa to cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho dứa đã xào sơ vào. Ướp như vậy trong khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị. Khi thịt mềm thì cho cà chua vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Trong quá trình nấu, bạn chỉ cần thêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi làm món thịt bò hầm dứa, bạn múc ra bát và ăn với cơm hoặc bún khi còn nóng.

Từng miếng dứa chua chua ngọt ngọt kết hợp với vị mặn của gia vị khiến cả nhà vô cùng thích thú. Thịt bò thơm đậm đà hòa quyện với vị cay cay của sả gừng.

thịt bò hầm dứa

Yêu cầu thành phẩm món hầm dứa

Món thịt bò hầm dứa chuẩn vị cần đảm bảo những điều sau:

  • Thịt bò mềm, thấm, không quá nát, không quá mặn hay quá ngọt.
  • Món ăn được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn và có mùi thơm dứa đặc trưng.

Xem thêm: Cách làm bò hầm củ cải

Giá trị dinh dưỡng và công dụng của thịt bò hầm dứa

Thịt bò hầm dứa có vị chua nhẹ của dứa và ngọt của thịt, cực kỳ dễ ăn. Trong đó dứa có tính bình nên rất tốt cho sức khỏe.

Người bị rối loạn tiêu hóa, gút, thiếu máu, xơ vữa động mạch, viêm khớp… có thể bổ sung món ăn này vào chế độ ăn.

kết thúc

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà những lúc rảnh rỗi. Chỉ với 30 phút vào bếp, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình. Vì vậy, hãy lưu công thức món thịt bò hầm này vào sổ tay nấu ăn của bạn để lần sau trổ tài nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần ghiền

có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần ghiền

bên dưới để Kênh Văn Hay có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kenhvanhay.edu.vn của Kênh Văn Hay

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần ghiền

của website kenhvanhay.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm chi tiết về Cách làm thịt bò hầm dứa thơm ngon khó cưỡng, ăn một lần ghiền

Xem thêm bài viết hay:  Cách làm vịt sốt chua ngọt ngon tại nhà

Viết một bình luận