30+ mẫu Tả một món ăn dân dã, đậm đà – Tập làm văn lớp 3

Trường Tiểu Học Đằng Lâm

Updated on:

30+ mẫu Tả một món ăn dân dã, đậm đà – Tập làm văn lớp 3
Bạn đang xem: 30+ mẫu Tả một món ăn dân dã, đậm đà – Tập làm văn lớp 3 tại Kênh Văn Hay

Bài văn mẫu Tả một món ăn ngon, dân dã lớp 3 gồm dàn ý chi tiết và 5 bài văn hay nhất Tả một món ăn ngon, dân dã được tuyển chọn và tổng hợp từ các bài tập làm văn của các em học sinh lớp 3 trên cả nước. Hi vọng với bài văn mẫu này, các em sẽ biết cách phát triển ý, tích lũy thêm vốn từ để viết được bài văn miêu tả một món ăn ngon, dân dã.

Đề bài: Tả một món ăn dân dã, đậm đà.

Dàn bài Tả một món ăn dân dã, đậm đà

  • Giới thiệu các món ăn ngon
  • Cảm nhận của bạn về món ăn đó (mùi vị, màu sắc, cách trình bày…)
  • Cách chế biến/các nguyên liệu chính trong món ăn.
  • Món ăn đặc trưng của vùng nào?
  • Ý kiến ​​​​của tôi về món ăn đó.

Tả món ăn dân dã, đậm đà – Bánh xèo bông điên điển

Bánh xèo chợ quê, quán ăn, đâu đâu cũng có. Nhưng chỉ có bánh xèo bông điên điển mới ngon, đậm đà như vậy.

Cây bồ công anh có nhiều ở vùng Đồng Tháp Mười. Hàng năm, vào mùa nước cạn, cây bồ công anh nở những chùm hoa vàng mượt khắp cánh đồng nổi. Con đò ngang qua, hương hoa đồng nội quyện với nắng mai, gió chiều, sương đêm cứ thấm dần vào tâm hồn. Giữa những ngày mây mưa, sống giữa bao la trời nước, ăn một bữa bánh xèo bông điên điển, bạn sẽ không bao giờ quên hương vị dân dã đậm đà của Đồng Tháp Mười.

Bột gạo xay, giã nhỏ trộn với nước cốt dừa cho loãng, thêm chút bột nghệ… làm cho bánh có màu vàng và mùi thơm. Bông điên điển nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Bông, búp, cành non thái nhỏ. Thịt heo cắt miếng mỏng, tạo hình que dài, ướp với muối tiêu, tỏi, đường, bột ngọt… để nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị. phần thịt này đem xào, khi gần chín cho vào xào cùng, để lửa vừa phải rồi múc ra tô lớn, đĩa.

Để có được chiếc bánh giòn, vàng ươm, thơm phức, các cô, chú sẽ trổ tài khi rán bánh. Đặt chảo gang lên bếp, chỉ để lửa liu riu. Dùng thân lá chuối vát một đầu, nhúng mỡ hoặc dầu ăn tráng đều trên mặt chảo nóng. Dùng muôi múc bột cho vào khuôn, tráng tròn và mỏng, rắc thêm ít tắc (đã chế biến) lên trên mặt bánh. Khi bánh vừa chín tới thì cho nhân vào, để khoảng 2 phút cho bánh thật chín và vàng đều, dùng đũa gập đôi bánh lại như hình bán nguyệt, có thể lật úp bánh lại rồi múc ra đĩa. một đĩa và bày ra đĩa.

Bánh xèo có vị thơm bùi của bột, nghệ, nước cốt dừa, thịt, tôm, gia vị và bông điên điển. Bánh được ăn nóng với các loại rau vườn nhà như: đọt đinh lăng, đọt xoài, đọt điều, lá mơ… Miếng bánh cuốn với các loại rau, chấm với nước mắm pha sẵn. Nhâm nhi với hai hoặc ba loại rượu đế. Thực khách sẽ được thưởng thức bữa ăn đậm đà, ngon miệng, nhớ mãi.

Tả món ăn dân dã, đậm đà – Cốm Vòng

Trong bài thơ Đất Nước, Nguyễn Đình Thi mở đầu bằng hai câu:

Mắt sáng như ngày xưa

Gió thu thổi thơm hương cốm mới.

Mùa thu Hà Nội cũng là mùa của cốm. Cốm xanh ngọt thơm được xem là đặc trưng của đất Hà Thành, cốm ngon nhất là vào giữa mùa thu, khi gió heo may thổi về, dòng sữa của hạt nếp như tích tụ những tinh hoa của đất trời để làm nên cốm. Vị ngọt, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Đối với người Hà Nội, cốm là thức quà tao nhã và gợi nhớ. Những hạt cốm xanh mướt, dẻo thơm mùi nắng thu, được gói trong lá sen, buộc bằng rơm vàng nhạt, trên những gánh hàng của những bà, những người bán rong len lỏi vào từng ngõ phố với tiếng rao tha thiết. Vào những ngày trung thu, khi nắng đã tắt và gió hiu hiu, với bưởi vàng, đỏ mọng, chuối tiêu và trứng, cốm xanh tạo thêm sắc màu cho Tết Trung thu, một món quà trời cho. sưu tầm.

Vì là thức quà tao nhã nên cốm không ăn no mà nhâm nhi thưởng thức.

Nói đến cốm Hà Nội phải kể đến những hạt cốm xanh non, dẹt làm từ loại nếp cái vừa qua thử thách sữa. Loại nếp nào cũng làm được cốm, nhưng muốn cốm dẻo, thơm thì phải là nếp cái hoa vàng, một đặc sản của vùng quê.

Ngoài Hà Nội, có nhiều làng làm cốm nhưng nổi tiếng nhất vẫn là làng Cốm Vòng, thuộc xã Dịch Vọng, huyện Từ Liêm, là một vùng đất trù phú, đất đai còn thấm đượm phù sa sông Hồng. Người dân nơi đây gắn bó với ruộng đồng và nghề làm cốm được truyền từ đời này sang đời khác. Nghề làm cốm cũng lắm công phu. Khi cây lúa chín vàng, chỉ còn khoảng chục ngày nữa là thu hoạch, đó là lúc người dân trong làng đi nhặt từng bông lúa dài và hạt để chế biến. Muốn lúa ngon phải tính toán, cắt lúa đúng thời điểm. Hạt gạo già không còn màu xanh, cứng và gãy. Cốm non quá, cốm dính vỏ, ăn mất ngon. Thường thì gặt ngày nào thì rang và giã cốm ngày đó. Nghề làm cốm khó nhất là công đoạn rang gạo. Rang gạo để lửa vừa, hạt gạo chín đều, không giòn mà bị tróc vỏ. Nghiền cốm bằng cối riêng nhịp nhàng, nhẹ và đều tay để cốm mịn, dẻo. Những ngày thu, buổi chiều bước chân vào làng cốm, ta sẽ được tận hưởng hương thơm ngào ngạt lan tỏa, tiếng chày giã cốm suốt đêm…

Mùa thu Hà Nội, hương hoa sữa, hương cốm mới hòa quyện, ấm áp khắp nẻo đường. Người Hà Thành đi xa sẽ không thể quên được hương vị thơm ngọt của cốm sữa gói trong lá sen.

Tả món ăn dân dã, đậm đà – Cơm Hến

Cơm hến là món ăn dân dã, nghèo khó nhưng vẫn sang trọng, đầy đủ hương vị. Cơm rượu hến còn được đặt một cái tên sang trọng: “Cao lầu đường” để tôn vinh sự giản dị, mộc mạc và thanh đạm của xứ Huế.

Cơm hến là món ăn cay nồng, cay cay, chảy nước mắt, mồ hôi. Cơm của cơm hến là cơm nguội, có mùi ngọt của nước hến, vị chua của khế, mùi thơm ngây ngất của rau thơm, bắp chuối, bạc hà, vị ngọt của nước hến, vị béo của tóp mỡ. Vị cay xé lưỡi, bỏng miệng của ớt… Người ăn cơm hến đôi khi vẫn chưa hài lòng với tương ớt cay nồng sẵn có, họ còn cắn thêm một trái ớt tươi, kêu “bốp!” rồi húp xì xụp, hít hà cho đến khi nước mắt chảy ròng ròng, mới thấm vị ngon của cơm hến. Vì vậy, có người còn gọi đây là “món ngon trời ban”.

Những cô thôn nữ đội nón lá mỗi sáng gánh cơm hến đi khắp phố phường ngọt ngào câu hát “hến khô… ông” là hình ảnh và giai điệu khó quên của những người con xa xứ Huế.

Xem thêm các bài văn mẫu Tuyển tập làm văn lớp 3 hay khác:

Các bài giải bài tập lớp 3 sách mới có:

Giải bài tập lớp 3 tất cả các chuyên đề

Bạn thấy bài viết 30+ mẫu Tả một món ăn dân dã, đậm đà – Tập làm văn lớp 3 có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 30+ mẫu Tả một món ăn dân dã, đậm đà – Tập làm văn lớp 3 bên dưới để Kênh Văn Hay có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: kenhvanhay.edu.vn của Kênh Văn Hay

Nhớ để nguồn bài viết này: 30+ mẫu Tả một món ăn dân dã, đậm đà – Tập làm văn lớp 3 của website kenhvanhay.edu.vn

Chuyên mục: Văn học

Xem thêm bài viết hay:  Tả đàn chim bồ câu hay nhất - Văn mẫu lớp 6

Viết một bình luận